Castenschiold MARUM

Castenschiold MARUM – Caribien møder Nordsøen

Et caribisk destillat baseret på rom, lagret ved Silds kyst – forbundet med den dramatiske historie om søslaget i Lister Dyb i 1644.

Castenschiold MARUM forener to verdener: Den traditionsrige destillationskunst fra Caribien med den rå maritime historie fra den nordfrisiske kyst. Det caribiske destillat lagres ved Silds kyst og udvikler der sin enestående karakter.

Bløde noter af dadler, figner og nødder forener sig med eksotiske krydderier og et fint strejf af salt – en smagsmæssig forbindelse mellem Caribien og Nordsøen.

Søslaget i Lister Dyb – 1644

Historien bag MARUM fører tilbage til året 1644. Danmark var i krig med Sverige. Allerede i februar var tolv danske handelsskibe blevet overfaldet i Ribe, mens den stærke danske flåde i første omgang kunne forhindre fjendens fremrykning mod de danske øer.

Den 16. maj 1644 fandt søslaget i Lister Dyb sted mellem Sild og Rømø. Det danske flagskib Trefoldighed med 48 kanoner og ni andre store krigsskibe stødte i kølvandet på den svensk-nederlandske flåde, der lå for anker i Lister Dyb og blokerede vejen til Nordsøen.

Slaget varede i omkring seks timer. På dansk side var der 11 døde og flere sårede, mens modparten havde mere end 500 ofre at beklage. Den nederlandske flåde formåede først at flygte ni dage senere under en storm.

MARUM minder om dette dramatiske kapitel af den danske søfartshistorie ud for Silds kyst.

Fra St. Thomas til Nordsøen

Den anden historie om MARUM begynder i 1694 på St. Thomas i Dansk Vestindien. Dette år nåede Jørgen Carstensen, stamfader til familien Castenschiold, øen og trådte i tjeneste hos Vestindisk Kompagni.

Under embedstiden for hans onkel Johan Lorentz, guvernør på St. Thomas, blev der allerede i 1694 eksporteret Killdevil – en forløber for nutidens rom – fra St. Thomas til Europa.

Jørgen Carstensen var tæt knyttet til sin onkel og gav sin søn fornavnene Johan Lorentz til ære for ham. Johan Lorentz Carstensen fortsatte familiehistorien i Dansk Vestindien og konsoliderede familiens indflydelse i sukker- og romhandlen.

MARUM bringer disse caribiske rødder tilbage til den nordiske kyst: fra St. Thomas og helt til Sild.

Duften

Blød og kompleks. Noter af nødder og tørret frugt forener sig med eksotiske krydderier og en varm, elegant karakter.

Smagen

I ganen fremstår MARUM blød og kompleks. Dadler og figner møder nødder og eksotiske krydderier. Et fint strejf af salt minder om den maritime lagring ved Silds kyst.

Eftersmagen

Blød, krydret og langvarig, med fine frugtnoter og et diskret maritimt præg.

Produktdetaljer

Betegnelse: Spiritus baseret på rom
Indhold: 0,7 l
Alkoholprocent: 38 % Vol.
Lagring: Ved Silds kyst
Destillatets oprindelse: Caribien

LEGENDARY · EPIC · UNSURPASSED