Castenschiold MARUM

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Castenschiold MARUM – Karibik trifft Nordsee

Ein karibisches Destillat auf Rumbasis, gereift an der Küste Sylts – verbunden mit der dramatischen Geschichte der Seeschlacht im Lister Tief von 1644.

Castenschiold MARUM verbindet zwei Welten: die traditionsreiche Destillierkunst der Karibik mit der rauen maritimen Geschichte der nordfriesischen Küste. Das karibische Destillat reift an der Küste Sylts und entwickelt dort seinen außergewöhnlichen Charakter.

Weiche Noten von Datteln, Feigen und Nüssen verbinden sich mit exotischen Gewürzen und einem feinen Hauch von Salz – eine geschmackliche Verbindung von Karibik und Nordsee.

Die Seeschlacht im Lister Tief – 1644

Die Geschichte hinter MARUM führt zurück in das Jahr 1644. Dänemark befand sich im Krieg mit Schweden. Bereits im Februar waren zwölf dänische Handelsschiffe in Ribe überfallen worden, während die starke dänische Flotte zunächst das Vordringen des Gegners auf die dänischen Inseln verhindern konnte.

Am 16. Mai 1644 kam es zwischen Sylt und Rømø zur Seeschlacht im Lister Tief. Das dänische Flaggschiff Trefoldighed mit 48 Kanonen und neun weitere große Kriegsschiffe trafen im Schlepptau auf die schwedisch-niederländische Flotte, die in der Lister Tiefe ankerte und den Weg zur Nordsee blockierte.

Das Gefecht dauerte rund sechs Stunden. Auf dänischer Seite wurden 11 Tote und mehrere Verwundete verzeichnet, während die gegnerische Seite mehr als 500 Opfer zu beklagen hatte. Der niederländischen Flotte gelang die Flucht erst neun Tage später während eines Sturms.

MARUM erinnert an dieses dramatische Kapitel der dänischen Seefahrtsgeschichte vor der Küste Sylts.

Von St. Thomas an die Nordsee

Die zweite Geschichte von MARUM beginnt 1694 auf St. Thomas in Dänisch-Westindien. In diesem Jahr erreichte Jørgen Carstensen, Stammvater der Familie Castenschiold, die Insel und trat in den Dienst der Westindisk Kompagni.

Während der Amtszeit seines Onkels Johan Lorentz, Gouverneur von St. Thomas, wurde bereits Killdevil – ein Vorläufer des heutigen Rums – von St. Thomas nach Europa exportiert.

Jørgen Carstensen war seinem Onkel eng verbunden und gab seinem Sohn zu dessen Ehren die Vornamen Johan Lorentz. Johan Lorentz Carstensen setzte die Familiengeschichte in Dänisch-Westindien fort und festigte den Einfluss der Familie im Zucker- und Rumhandel.

MARUM bringt diese karibischen Wurzeln zurück an die nordische Küste: von St. Thomas bis nach Sylt.

Der Duft

Weich und vielschichtig. Noten von Nüssen und Trockenfrüchten verbinden sich mit exotischen Gewürzen und einem warmen, eleganten Charakter.

Der Geschmack

Am Gaumen zeigt sich MARUM weich und komplex. Datteln und Feigen treffen auf Nüsse und exotische Gewürze. Ein feiner Hauch von Salz erinnert an die maritime Reifung an der Küste Sylts.

Der Abgang

Weich, würzig und lang anhaltend, mit feinen Fruchtnoten und einem dezenten maritimen Akzent.

Produktdetails

Bezeichnung: Spirituose auf Rumbasis
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 38 % Vol.
Reifung: An der Küste Sylts
Herkunft des Destillats: Karibik

LEGENDARY · EPIC · UNSURPASSED